啤酒口感果汁营养 果汁啤酒受青睐

时间:2019-12-21 来源:www.royal-astro.com

如今,在各大超市的啤酒货架前,越来越多的啤酒饮料映入眼帘。市场上的果汁啤酒可以说是最多样化和包装最精美的啤酒产品。果汁啤酒以其低酒精、果汁、多口味和健康形象受到越来越多消费者的欢迎。

中国果蔬贮藏加工技术研究中心研究员王白鸥指出,果汁啤酒通常是将啤酒与果汁和碳酸水混合制成的。在保持啤酒原有特性的同时,增加了果汁和二氧化碳的含量,降低了酒精含量,具有水果的甜味,碳酸饮料的味道更加丰富。 与普通啤酒相比,它增加了人体所需的营养元素,有利于人体健康,老少皆宜。 从种类来看,果汁啤酒有很多种。添加的果汁包括菠萝、柠檬、乌梅、枸杞等。燕京、蓝带、银豹等大中型啤酒厂都推出了相关产品。 从价格角度来看,果汁啤酒的价格略低于普通啤酒,355毫升的罐头通常售价从1.9元到2.2元不等。

据业内人士分析,随着人们保健意识的提高和消费者需求的多样化,“低档”和“多味”已经成为啤酒新的增值亮点,啤酒喝得越多,越弱已经成为国内啤酒发展的趋势。 为此,许多酿酒商定义了“清爽口味”的概念,这不仅符合“低度葡萄酒和小包装的西方潮流”,也是丰富产品结构和扩大消费群体的重要举措。 果汁啤酒的推出不仅满足了年轻人追求时尚和健康的需求,也尽可能将不适合饮用的妇女、儿童和老人纳入目标客户群。 果汁啤酒作为一种提神饮料的出现,也消除了消费者对头顶喝啤酒和发胖的担忧,具有很强的市场竞争力。 专家指出,在消费者健康意识的增强和多样化需求的推动下,我国果汁啤酒行业将迎来一个快速发展的时期。

虽然果汁啤酒需求强劲,发展潜力巨大,但果汁啤酒含有多少果汁?酒精含量有多高?专家表示,由于没有统一的标准来定义和规范不同品牌产品的酒精含量,给饮用带来不便。 王白鸥提醒消费者,市场上大约有20种果汁啤酒。果汁啤酒的国家或行业标准仍在制定中。所有企业都是按照企业标准生产的。产品的酒精含量和果汁含量有很大不同。消费者应该根据自己的需要仔细选择和购买产品。

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