罗曼法国烹饪学校|米其林星厨的中国训练营,开启全新职业之旅!

时间:2019-09-30 来源:www.royal-astro.com

由国际餐厅国王和米其林星级厨师ChristopheDufossé创立的浪漫 - 法国烹饪学校于2019年1月在四川绵阳正式成立。第一堂课于9月迎来。

浪漫法式烹饪学校位于绵阳市风景秀丽的仙海风景区。学校旨在向中国学生传授最正宗的法国菜。培训内容和课程设计基于法国厨师资格CAP认证。西餐,西餐,甜点和侍酒师,调酒师,酒店管理,课程和餐厅管理等专业都由法国培训师讲授。学校与一些着名的法国烹饪学校建立了学校 - 学校合作关系,为优秀学生提供在法国的高级学习,实习和就业机会。同时,它与世界各地的许多酒店业集团密切合作,为学生提供未来职业选择的多种可能性。学生有机会获得中文或法文专业资格证书或文凭;

杜夫斯先生和前法国总理让皮埃尔拉法兰在法中友谊50周年之际

作为法国餐饮业的大师,杜夫斯先生既是厨师又是企业家。他在法国梅斯拥有一家四星级酒店(la Citadelle)和一家餐桌。他接待了法国总统马克龙和法国。奥朗德总统和德国总理默克尔以及法国国家足球队的教练和球员。 Dufsser先生还是法国高级培训师,在法国设有职业培训学校,并培训了许多来自中国的学生。 Dufsser先生拥有丰富的创业经验。他对法国米其林世界的同龄人印象特别深刻:他每年不止一次将一家普通的法国餐厅推广到米其林餐厅。这种速度和效率令人难以置信,他写的创业传奇将为学生带来一个实用的教学案例。

法国国家足球队在法国梅茨的杜弗瑟先生的酒店落户

杜夫瑟先生也被称为餐饮业的艺术大师。他的工艺集经典与创新、乡土与典雅、乡土与异域风情于一体,具有大师风范。

杜夫瑟先生对中国有强烈的感情。早在8年前,杜夫斯先生就与拥有50年历史的成都锦江五星级酒店关系密切。当时,锦江饭店负责人将贵宾餐厅的责任移交给了杜夫斯。杜夫斯先生以米其林星级餐厅标准设计并创建了金悦法律餐厅。2018年,金悦法餐厅荣获成都最受欢迎西餐厅称号;锦江大酒店相关负责人评价称:达夫斯先生对锦江大酒店的意义不仅仅是金悦法餐厅的成功创建,同时还开设了一个了解晋江外企的窗口酒店,以及一座通往法语的深造和实习桥梁。饮食文化交流做出了重要贡献。

世界粮食组织(world food organization)创始人之一,中国大使:让-皮埃尔佩利(jean-pierre palier)

庆祝中国和法国建交第五十周年的庆祝活动在法国巴黎举行。Dufsser先生被邀请为晚上举办一个宴会。2019年是中法建交55周年,杜夫瑟先生向中方介绍,并汇聚法国餐饮业专家和资深企业管理咨询专家齐聚中国,培养行业精英,助力中国酒店业升级。

法德首脑会议在Dufce Metz先生的饭店举行,德国总理Angela Merkel和法国前总统Hollande出席了会议。

浪漫的法国烹饪学校驻扎在中国,为中法文化交流增添了一丝色彩。