“奶农倒奶”呼吁构建政企利益共担机制

时间:2020-01-17 来源:www.royal-astro.com

近日,山东、北京、河南、江苏等地陆续有乳制品企业拒绝牛奶的报道,导致奶农大规模宰杀奶牛和倒奶。这自然让人们想起高中教科书中描述的1929年资本主义经济危机期间的大萧条。事实上,“倒牛奶杀牛”的现象从未停止过。中国奶农只有在无法抵御成本上升和牛奶价格下跌等风险时,才会依靠这种方法来停止亏损。那么你如何解释“社会主义倒牛奶”和“资本主义倒牛奶”?不是我们提出了这个惊人的问题,而是2006年国家研究生入学考试中政治系的真正问题。

奶农倒奶杀牛的事件在今天绝不是独一无二的。这已经发生过很多次了。“倒牛奶”甚至“杀奶牛”对零售奶农来说都是不可取的。需要倒牛奶的原因是农产品(11.88,0.23,1.97%)的产量往往会周期性波动。在奶制品的波动中,奶农只有三种选择。

第一件事是“降价出售”或“抛售”。从1927年到1933年,美国牛奶销售疲软证明了这一点,这对奶农来说是不可行的。

和“以一定价格出售”这在房地产市场是显而易见的,但这种方法显然不适合奶农。因为牛奶的保存非常困难和昂贵,所以当牛奶变质时,丢弃它已经不需要花费任何费用了。

还有一种“倒牛奶杀牛”。这种看似残酷的做法实际上是奶农的最佳选择。

因为无论是倒牛奶还是用来灌溉土地或养猪,整个牛奶市场都会从供过于求发展到供需平衡,价格自然不会再下跌。即使杀死和出售奶牛也是最好的选择。我们可以简单地计算:一只产奶牛的总价格大约是每天20公斤鲜奶,而一只吃饲料和饲料的牛的总价格大约是43元。自2014年11月以来,鲜奶的购买价格基本保持在3.3元/公斤,因此牛一一头奶牛的毛利约为23元。然而,除去人工成本、奶牛医疗和饲养成本,奶牛的日净利润约为10元。2014年11月下旬,河北奶农生产的鲜奶有20%不能每天运送,也就是说,一头奶牛不能运送至少4公斤鲜奶,4公斤鲜奶的价格约为13.2元,所以每天都是亏损。所以在这个时候,杀死奶牛并低价出售也是最好的选择。

因此,今天奶农的“倒奶事件”是市场经济环境下乳品行业市场竞争中一个痛苦而完整的现象。这与一些人提出的“经济危机理论”无关。如果我们想调查根本原因,首先是缺乏对整个行业的长期规划。中国的奶牛养殖和乳制品加工是脱节和相互独立的。乳品企业控制着鲜奶的购买力和定价权,奶农在价格上没有发言权。第二,在“经济全球化”浪潮的推动下,世界市场继续向一体化发展。甚至导致“倒奶杀牛”事件的“生产过剩”也有全球“生产过剩”的原因。由于生产条件、养殖环境、技术等原因,国内牛奶质量总体上无法与新西兰等以畜牧业为主的国家相比。在市场总体“过剩”环境下,国内奶农自然无法与乳制品生产“巨头”竞争。最后,三聚氰胺事件引发的社会信任危机至今尚未完全得到修复。人们仍然对国产牛奶缺乏信心,而且大部分消费者愿意以高价购买进口牛奶。在这种情况下,进口乳制品应该进口,整个国内乳制品产业链受到了巨大的冲击。

为了停止“倒奶杀牛”,我们需要从长期和现实两个维度出发。采取应急措施,出台应急政策,实施对奶农的援助补贴,督促乳品企业履行采购合同,使奶农渡过“难关”,为整个国内乳品行业保持相应的竞争力。从长远规划来看,一方面,有必要建设现代乳制品